HaRvEST日記・京都・西京区・桂・美容室

毎年、お年賀に

美容材料屋さん

冬広さんから七味を頂いてるんですが

今年は、？



このゴールドの包みにくるまれた

祇園味幸さんの

本社が、向日市にあるようで

日本一辛い黄金一味？みたいな看板を見たような

祇園味幸http://www.ajikou.com/

江戸中期に天才学者として有名であった平賀源内の

「番椒譜（ばんしょうふ）」。当時日本国内で栽培されていた

唐辛子の種類を図で描いてある書物の中で、

当時平賀源内が命名した「指上（さしあげ）」と名付けられた赤唐辛子ではなく、

黄色の唐辛子が描かれています。これが現代名

「黄金（おうごん）」と呼ばれています。

鷹の爪（赤唐辛子）の10倍の辛味成分を持つ

日本一辛い唐辛子（日本食品分析センター調べ）です。

と

同封の紙に書いてありましたが

タバスコのような辛さは、なく

辛いのは、辛いのですが

和風な辛さでマイルドです

ただひたすら辛いだけでなく

癖になりそうな

ピリッと、感です

一本からでも発送してくれるようです。