2008年04月29日
bistro仙人掌（さぼてん）
昨日休日、ディナーに、亀岡の仙人掌”に家族で行ってきました～
シェフ加納くんは、ホテルフジタ、国際ホテルで、腕をふるってた、本格派！
友達の家族ともよく行きますが超評判がいいので、紹介して安心です。
当然、私たち家族は、出来れば頻繁に行きたいお店です～内装もシェフ手ずクリで、
すべてにこだわりを感じます～
でも、シェフの人柄？肩の凝らない雰囲気で～いつも満席状態、のいけてる店です～
昨日は、お任せコース（いつも）
前菜～筍美味しかった、旬です～
カボチャスープ～
ホタテと海栗～
メインの牛フィレとフォアグラ～息子は、フォアグラ抜きで、相当おなかが減っていたようなので、肉大盛りの特別オーダーでした、
デザート＆コーヒーで～最後に少し顔を見せてくれて、苺のムース？娘に、作り方まで教えてくれていました～惜しげもなく簡単に教えてくてましたが、やはり作ってもらうのがおいしいと思います～忙しいのに有難う！
いつも季節の物、お任せなのですが、好みなんかもよく考えてくれています～
亀岡市篠、見晴５－２０－８ tel０７７１－２２－８５４１
http://www.bistro-saboten.com/
後詳しくは、ホームページどうぞ～
ちなみにうちの息子と、加納君の娘さん同じ日に生まれたんです～昔からの知り合いなのですが
そんなこともあり好き嫌いの多い息子のために、忙しい中いつも工夫していろいろ手間をかけてくれています～ありがとう！
あまり食通でない私でも、食べることに、
幸せを感じさせてくれます～
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